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づけマグロのすし

づけマグロのすし



一貫しか入ってないのに、なぜかづけマグロセットとして売られてました(笑)

しょう油だけも美味しいですが、づけマグロのづけ汁も良いですよね♪


レシピは、やはり店ごとに独特なのでしょう。

だし汁の違い、あとは、みりんやごま油、お酒を入れたり

いろいろ工夫すると面白いです。


ただ自分でやると勘が頼りで、同じ味を二度と再現できないのが問題ですが(^_^;)
  



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